材料
* g; l2 h9 L: E) _ R1 Y0 u, w6 U$ Ttvb now,tvbnow,bttvb海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙
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做法
; V8 t8 R) u0 G4 b" H, x9 f! g5.39.217.761.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 Z- Q" X: p$ V
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
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3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ Q; q& O1 h! K+ w9 x
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炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。6 e$ U0 O7 G) I+ l8 ~
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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