材料
, S' [( v5 c7 Z2 r K" i. u$ b5.39.217.76海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙
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做法
0 x. o" b2 O) ]! j7 D6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c7 B6 g3 ]- E; i7 T1 V5 R
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
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3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。
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5 }) H4 s4 i- _+ ]. Z5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* r _$ n, c) f: Y
炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。) F8 C6 G! w4 i8 X- B/ | W) t
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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