材料! V, J- v2 z0 {) V3 W
海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a: z4 \8 F+ I4 r0 T* _
5.39.217.76* w- N; O7 _1 q
( H/ A& X3 k% i8 A6 r# V做法
# U$ Z5 c2 k$ Z* o公仔箱論壇1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h: B8 @* M6 m% g* I+ y
1 J& r1 f' a! I
2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
9 \) t* A) ]/ ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* P: G- X$ w m! p9 k4 g
3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。
7 x' C; i- {; E+ ?! Ktvb now,tvbnow,bttvb
; v- g/ A' Q& D" G) Q公仔箱論壇5.39.217.76, B- T$ K/ X9 y8 s3 I+ u* o; ?
貼士公仔箱論壇' _+ c5 o4 Q& z* v9 i
炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。, k/ S t' ?. |
|
發表於 2011-4-6 06:27 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:41 PM
|