材料
3 |9 }2 ?0 x- I* u6 G( {5.39.217.76海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( p2 Q/ Q% [3 f+ k' c% s
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, M* m% W0 {9 R% x8 Y公仔箱論壇做法
1 q7 H3 s2 |% I公仔箱論壇1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。5.39.217.76! l! L. G' |) x/ `* x8 j6 `4 l
- y' ], }' B% U( J* _5.39.217.763.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 7 T$ c* I2 W3 E3 u
5.39.217.768 y+ Q9 m3 O+ h- a, V
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- w0 d( m& P& J' h5 j炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。公仔箱論壇3 C) R. P) S' ?% u; W3 n5 j
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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