[中式食譜] 生插海中蝦

nt1972

材料
( w. f6 ~2 E% ?7 \海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙/ B- J. X: }8 n# P
2 \, m$ H, s% d3 D# k4 c4 I
, C. U7 G" f' T! q1 F! j
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 l+ _, _2 S- }' C5 d7 q
1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
% V5 v! t8 e" `% \& H1 C4 }" ~- p公仔箱論壇5.39.217.76: `( c  P: U- i( X
2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
) c( R' j: q1 Q, X2 b' M; V5.39.217.76
2 `( T! a4 h3 i4 o3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' J% r5 Y) r5 r" G

* q- b& s9 k$ t! \4 m3 R4 O& s! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z2 }- M. F0 E# A9 r& _0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* z7 H; K" h& B- ]炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。
( J; ~2 K3 w! m# X5.39.217.76

007322

可用海虎蝦