菜系及功效：鲁菜 HDzon
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys+ \% j+ u: I# J, W5 B
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j5.39.217.76* x# L9 o- N+ B' Y+ o2 O" E+ {0 Q0 u! j
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X5.39.217.76& Q5 u. t$ Z% u! c4 s
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教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
3 G, `. w2 f a: Y公仔箱論壇2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
2 B$ r5 S; B7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
' E8 ]5 b0 C+ n0 a- ^, n+ R 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
: y; C2 o V- T h公仔箱論壇 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{* E# D& m9 J0 D
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. t- [. q$ J3 A& a: Q% V+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小帖士-食物相克：
: V% |) J, r( @山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y5.39.217.766 h3 q, O/ Z9 V' D6 }2 l5 z4 |
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2 C) ?4 }( T. i5.39.217.76 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，5.39.217.769 x# `2 |/ r7 A( [# F" ~
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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