菜系及功效：鲁菜 HDzon
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
3 S5 v0 b: Q3 p; `; B5 u公仔箱論壇 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
/ O- T0 i. E* ^6 i# T/ U- ?5.39.217.76 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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: c0 v# ]' p1 M2 S; W) F' F 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
4 @ T# j7 b8 I5 d2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； # R$ s D& a4 g
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl5.39.217.768 K5 Y: Z# m4 d) ~) \4 _
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
: F0 @3 b1 s7 D9 F9 q* f$ Z6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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8 s* G) p* R# @0 d5.39.217.76小帖士-食物相克：
) n% D( ] F4 m6 c7 E: p& F) Rtvb now,tvbnow,bttvb山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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, T+ u) H! |7 Q; l \( F 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
' k' b+ F: B, C: ]; J/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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