菜系及功效：鲁菜 HDzon
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1 S8 }7 S. S" D) ~1 n- }$ D7 ]' L 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys8 n7 |1 [$ F1 `/ F8 b
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
3 u2 D: H+ R3 `, A* J ?公仔箱論壇 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X) l+ y ?2 x7 E
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" [2 N* T, ^ g/ }+ e0 j: Z7 Mtvb now,tvbnow,bttvb 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
, k6 S* L6 [' R8 k. c* @公仔箱論壇2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； * ]" U! q K1 m7 b# h
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bltvb now,tvbnow,bttvb3 E. e( \ \9 ^5 ?0 o
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；. p4 X, r, d! D2 R4 d0 V L
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{( X# W0 D4 t G2 h" I. V1 ^2 G
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2 j- i5 @' s; `小帖士-食物相克：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y1 Q9 R- P5 X& `! _$ s o
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R ytvb now,tvbnow,bttvb' \7 d2 n& ^) V, ~4 K5 }$ z
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?+ i5 _( R' }% w+ Y% r4 |0 ^/ }tvb now,tvbnow,bttvb 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
% [$ i& i3 b6 n" g4 e" Stvb now,tvbnow,bttvb香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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