菜系及功效：鲁菜 HDzon
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
2 O- L2 E i' V9 i8 F 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j公仔箱論壇) T+ L; j: d' {! N& r$ r
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；tvb now,tvbnow,bttvb* J5 ]0 T3 \& r" f# N4 u1 G4 N
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； 公仔箱論壇! q! H8 L9 c5 o
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl5.39.217.76 A. a2 E8 `: L# k! V: d: @
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；6 k3 o6 @0 f2 A! |4 ~. R
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v1 L2 B# c% v3 `0 s
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9 n) W1 Z' v9 n2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小帖士-食物相克：公仔箱論壇/ j* k" N, ?. A) \
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y5.39.217.767 G6 K) s, V4 y
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2 ^' u1 z3 X3 u) s" l- g5.39.217.76 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，5 a% j3 T# [$ N6 }0 q7 Y
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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