材料
' d( q+ X; b2 {" ~7 \' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- x& V* R6 ~ X. i
+ ^0 I! n8 b3 O0 c8 M4 q" |公仔箱論壇醃料
, ]6 c- f" U& W7 B/ ?" Z$ D公仔箱論壇白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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汁料5.39.217.76! h- a# Y- i) @: \ s1 q
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許/ i0 E7 @6 p, A8 E+ J' [
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做法5.39.217.76& H* ]2 h7 E. ?# K% j% M
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。+ K0 V8 z6 O- O% Q3 p( u7 U
6 R2 j' F+ C4 x9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y# h! W8 @6 d0 f" O6 ?0 S/ I
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。tvb now,tvbnow,bttvb: M9 [1 @' E* P1 Q' ?4 J% ~( T
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3 F/ x4 y j7 a5 G+ I1 Y3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 A' z' S" e- p+ M如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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