材料
! U: N5 l1 j+ L; L- c# v& H# C石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯; ?+ u* X% c6 q4 k: E0 q7 y8 {
3 I2 T+ R5 l0 M7 c e& j5.39.217.76醃料
- x: j" S# x2 o$ H/ x" X4 C4 U+ {$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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汁料
4 x# L7 R6 |1 P5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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3 C0 Q' n( N5 g- q& Z ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ |# u0 W+ B) }
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 e. @. z0 @1 G- u2 G- b
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。% y: z1 ?& a+ o9 v
3 p; R) s9 }( S! e; m1 w9 l公仔箱論壇2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。- F0 o3 T2 U. E, n
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。公仔箱論壇, r" H$ w3 Q8 {" l: v. X1 x1 h
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。公仔箱論壇! n; l; H s) K" ?/ i/ n6 z
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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