材料
2 X7 u) a& R& y% x2 G5.39.217.76石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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1 X. P) ^, @4 \) Q! x公仔箱論壇醃料1 h7 A" J$ m5 U' e- F" b( @
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO5.39.217.762 v) n9 d L; {( W4 Y0 x% a" L
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汁料
5 a0 [( Y0 A! ?- `無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許公仔箱論壇2 a9 |# N% H7 ]: T4 h% x
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1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 ]3 S: P3 k( f
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2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。7 h# a f2 X: Y. e I: k
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。公仔箱論壇. Z& r5 b; P, L0 V( u- l( u# b3 j
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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