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木瓜（一開四） 1個、三文魚刺身 500克、櫻桃蘿蔔 6個、青椒 1個、芫荽 1/4杯公仔箱論壇; D# R, L/ H$ Y6 q* o
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汁料
: `. V5 J# o1 b. r% f木瓜核/麥芽醋/橄欖油各 2茶匙、果粒芥末（ Grainy Mustard）/黃糖/薑茸各 1茶匙、鹽/黑椒碎各少許
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做法5.39.217.768 K; Y+ e+ j# a: F
1.將櫻桃蘿蔔切去頭尾，再切成薄片；青椒去籽，切成 5厘米厚條；芫荽稍稍切碎，備用。5.39.217.76. `- ^4 [* x; P. L' \2 C
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2.將三文魚切成為 1厘米丁方。/ Q" K, s( Q7 x8 f: i5 S
$ [7 F* l) r+ N% L. [/ Y2 i3.三文魚、櫻桃蘿蔔、青椒和芫荽混合，加入所有汁料材料拌勻。
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4.最後將所有材料放於木瓜上即可。3 }. H8 ?% W) A# U; Z' K6 _/ t# r3 S/ }
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不要用檸檬汁代替麥芽醋，這會令魚肉顏色變得不好看。公仔箱論壇6 ^7 U( S( _: b+ {- E# T
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發表於 2011-4-5 06:29 AM
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