材料 - p1 v, ~! m4 p$ ]4 X) L+ S6 P; N& ]
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許tvb now,tvbnow,bttvb( W. P5 j% |0 {9 O& D' h4 P% G( l8 P
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調味料# r& E" x4 `* Z5 s- F
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克5.39.217.76$ o; n; ^/ Q6 ]
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做法
' G: [; ?/ m& u4 b5.39.217.761.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 ~$ d, t0 a* S, c9 \
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2.車厘茄一開二備用。公仔箱論壇* J) z, r: W+ w6 P5 z
3 w! l- \: p! ~% Z, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
/ F6 F8 B+ y7 m/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 H$ D6 ~' |: G" P5 {$ x
4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. c4 c w) f3 F1 T! X* H
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 q, D% Y2 `+ G3 f2 F
4 M; }, s& F) C6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。- l: i* p' n6 T F0 a
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薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb1 D: T' C# n$ u: u: E* `4 a
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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