[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料
5 w% ~* N2 u9 q+ v' c3 V7 Ttvb now,tvbnow,bttvb薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" {  Z% s& N. M" x4 o3 I

4 F( B  Y* f! C! }& F( {" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料4 G0 U/ t) h6 p: h4 u  `/ Z
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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做法
; W, A$ w0 O5 b# N1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。公仔箱論壇* b/ \9 o- [" [
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2.車厘茄一開二備用。公仔箱論壇( z. S) ~1 F( T) k& \. A# u, e

/ [" O1 N" H) V  b# ?  L- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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8 X. N+ y/ t, e& ~4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。5.39.217.76. X. K. L& V- d: n1 _
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb: e- d- g5 z" Z2 u

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( k- A5 S0 a8 O3 |0 S' z% E公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L% r$ _& }# r! g5 |2 L1 _. l- p
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。1 p$ y9 k3 Y5 I- M; A; T# S9 o

tony112233

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