[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料
5 q4 {$ R& |7 H$ F5 q3 {+ F( W( M薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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調味料
' c1 t% H& P* ?& C鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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% e2 L$ k2 `9 _8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 K1 E2 P+ I9 u, X: Y' u3 R
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H$ H/ R/ g5 Y! [8 J

" c' O8 i, q7 E- l2.車厘茄一開二備用。公仔箱論壇; K8 Z* b9 [; s* d; z% I$ V4 c+ O- C) ?
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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* j8 F) J- }. j& v6 t: p+ F' mtvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。5.39.217.76& q4 \! V7 X/ D; `( n' F5 ]5 Y
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& S7 J1 }0 x8 x& y

, e5 f1 c+ T5 p6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。' b! I2 u& e3 l' r# U6 g

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4 m2 r; Q7 L$ W* }3 Q1 E3 h. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: \" \( D" `- Y9 ]' n/ g$ d薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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tony112233

Thank you