材料 公仔箱論壇 `8 Z) R* O4 m {3 u
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb' \0 n/ ~+ f: m8 [; m
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飯料
3 [# n- z( b2 z& A7 Q- U$ C qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量5 R& C! Q, l0 U% c, B3 x. z
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3 l3 U2 f0 R3 ?6 [" {5.39.217.76做法
# E& P: p3 U$ n! r4 ^. s9 B1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。8 q' F) p3 `- ?/ U/ @& k
: ]* S" D3 R4 w% l. U7 h, T5.39.217.762.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。5.39.217.76; h, U' S$ |1 A; l" F1 ?! S
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。& ?$ @: x% b$ h2 c( }6 ^: `
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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