材料 公仔箱論壇- f0 m# Z' f d6 _, }8 m5 I9 B0 u, ]- `
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片
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3 L$ K) X7 A. O+ K5 D) x飯料5.39.217.76* }1 a7 T/ ^" X3 `9 j# E
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量5.39.217.764 W5 M& U. }2 Z4 X; @$ z( m* i
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, [) o- Q+ O) G9 v$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76* y) f0 C3 R e* }. D. k+ H( W" J
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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) Y0 k! T1 P& P8 n$ f4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。* r- w6 z7 V( n" Y6 [# o: e
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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+ M9 S5 ?6 i; }- ~4 R3 x9 K想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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