材料
/ K9 O7 }9 M$ _ `1 N公仔箱論壇免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片5.39.217.76- Z8 x1 {6 ?4 X3 b6 v' G0 e
5.39.217.76/ M5 x$ {. X% G8 k B) H8 {
飯料
5 e; \7 m! f5 X @, z& O! Q飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量: l d9 v' l* t6 q5 G! R U/ ?- l
5.39.217.768 L9 W6 @) a. a- K% I
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做法
9 i, k4 ^) W4 E1 ?1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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- V$ G7 S2 t+ a9 i- ]9 y1 ctvb now,tvbnow,bttvb4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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7 Z1 V1 _( L6 ~5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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" E! k0 j# g: ^( `& ?4 O3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士. _2 p$ V9 d0 B% }- @+ q
想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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