材料
1 t) X9 `8 j& N4 k0 ~7 ]# A免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片5.39.217.76) x- K3 @7 ^% i3 V; a6 F) w
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飯料
# Z0 L1 G/ ]! I飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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9 A; C! m5 ~. y, M( }6 t5.39.217.76做法
+ S% u, V1 l4 O+ ?( k公仔箱論壇1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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. r+ V W( f/ X1 o0 S公仔箱論壇2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。公仔箱論壇# P* K0 _% q z2 X
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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4 S1 |. ^) U6 R, H0 @, ^5.39.217.764.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。2 m1 D! D q. J% N
7 U4 u" h5 O- k. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。公仔箱論壇: m% j6 h# T3 |+ B/ w& R# O
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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