[西式食譜] 雞肉餅帶子醬油米漢堡

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材料  
* \+ I1 ?: E; d/ |2 z; _tvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb' }8 F0 U1 \* `6 p9 |

1 l* {( k, q; @+ d1 T1 u公仔箱論壇飯料5.39.217.76: _# C5 o; C0 [  Z) j* n7 M
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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' p6 V1 i, V$ Y: Z) a5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 U) o; `9 r4 [
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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3 m/ I, h  P, u! e6 S% ]/ a+ R2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。公仔箱論壇" w' F1 T) H1 P/ L
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。5.39.217.760 p5 F! h! x9 O' w3 l
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。8 N# b# t+ M; S2 F% c$ `6 N! X' a  ?

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1 u! ]* j3 F0 b想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。+ z5 ^: H8 V' R4 Q