材料 . d& a3 E+ a# F; f0 ]9 K! w
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb# y' w; b R9 d" W5 u8 K. [
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飯料
- p+ Z6 _3 ~# d* i* v. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量; i$ g+ D3 B, y- a. D
; ^6 v" _7 Z/ l2 k1 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 p4 X0 Y( f- G4 p3 W+ j$ z
做法
+ G2 i3 L/ B* o8 ^* Q3 V3 g- @1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
- k; E) o8 q. G公仔箱論壇
, |" D- A( i9 S4 J公仔箱論壇2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。( K: {9 }% T7 [: `- t4 ]7 b
2 p* K1 _2 N) Rtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 H0 Z2 Q2 N# w
- s% K! L5 u; F) A; K) \/ c& Q4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. K& E, j$ X. t2 n% G+ ]; _ ?
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。# ]8 j; R1 f2 d
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。 v( Z: X4 B! O( o' S* r* z' s; A
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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