材料 D! B7 G* X6 F/ o7 o8 h2 V
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片
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5 X1 \3 ~: A( c W5 b6 D公仔箱論壇飯料
1 z, D" [9 T1 q飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量5.39.217.76: W; U, \* ~7 s5 }" E
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做法公仔箱論壇. ^) k) b8 s+ i5 n, b
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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* A- U. C/ X; U$ f3 v: m" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 W/ J% @) }2 P$ H: l8 _
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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1 l8 |, A" Z9 ?! o4 j3 v5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。 I. S+ n* c7 O9 M& u" q
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。5.39.217.76; F) z2 I# r8 A, f7 n K' F! r
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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