材料
6 B/ P' ~0 w0 y2 E5.39.217.76免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片& I V3 N; ]( G: t
# Z) Q/ H0 S( t1 f# c# A公仔箱論壇飯料
/ ~+ T& n+ x; m% @飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量公仔箱論壇+ _& Q; h9 Z( ^. F
' M$ _+ @7 l, b ]公仔箱論壇$ E! ^4 g, E1 A; T' J+ \5 L7 q
做法
?0 l8 g9 A1 b( [3 f# S: t( T6 h- x1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。" A( Q" ~: L/ S* d! z
公仔箱論壇 x0 h# i5 b. ?6 j, k' p1 C% T
2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。公仔箱論壇# `6 a, C& r0 f
, g' c- j$ z+ \; W3 E9 A' d1 L3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
# G( ?5 t3 m, b4 T% I5.39.217.76' T1 D3 v. n1 t, Z
4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。5.39.217.760 }* V" ^( b/ x0 ?% f$ e. \7 ] i: Q# ]
" ]$ x3 e0 D# k( ^$ u5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
& u* d$ _6 d) htvb now,tvbnow,bttvb
7 j8 q3 D+ `; C, R2 a- i) |6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. J( f4 k5 T
貼士
' P4 \6 t+ r' |+ m/ ^tvb now,tvbnow,bttvb想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
" a0 {( [7 A$ ^, b1 q2 L) j5.39.217.76 |
發表於 2011-4-4 06:29 AM
| 