[中式食譜] 板栗烧鸡块

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4 [+ e1 D4 X+ p- K0 u& f& V材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)公仔箱論壇; w2 n* }: B: X3 Q  s
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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: |& _7 A3 X4 d2 N( R调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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. s# \! h4 s2 }8 Q# [; A3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇2 o- Q1 S# N" S* o4 \
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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; d  o6 l- c4 u  w2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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; D4 _, i# D, y: r公仔箱論壇3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。% g' r. ]. I, |
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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