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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)5.39.217.76, f% W/ Y% R& l2 X7 \, i# D
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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; ]" X$ s7 j, Q- ~! ^4 M* e调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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4 J. A2 d! Q6 U; l0 P/ d做法
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2 v0 Q: r# h [) ~5.39.217.761 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。5.39.217.76" B9 i ?( `* S* B
9 H' i; I/ X- C; Q, o' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 E% Q* _/ q; I. ]& J
2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。5.39.217.764 T3 |4 k4 D2 l
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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。tvb now,tvbnow,bttvb; [" C& ~$ r7 Z' I: z
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- }9 n9 q2 B9 _! E$ R" A; M1 ?5 E" @4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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1 h m+ ?; R) P$ Q) Ltvb now,tvbnow,bttvb6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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9 T$ i- l* ^1 ?% b0 w8 P7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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發表於 2011-4-2 05:42 PM
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