[中式食譜] 板栗烧鸡块

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& \% w# T; o6 R1 V公仔箱論壇材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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/ u) A7 U9 y: `1 Q/ I  \tvb now,tvbnow,bttvb腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)5.39.217.762 ]+ e* l! J) F. P2 n: ~  G% s

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4 ]  L; U0 d6 r  }3 y9 I9 f公仔箱論壇调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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7 _# o8 b) e- k- u公仔箱論壇做法
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3 l5 F4 V) L1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。* i* g4 f0 ^% Z7 K2 J) O
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 ~6 W2 p9 N2 D- R

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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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