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[中式食譜] 板栗烧鸡块


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材料:板栗肉(300克)、湛江鸡(半只,430克)、姜(3片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 g1 ]" s5 u' C

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$ g  }$ Q0 B# s- K: R) z9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料:料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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1 e- v$ m- h. W9 R2 P/ F1 z% u调料:油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)6 T6 D" N. x( }! ?+ _! y
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做法
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1 湛江鸡洗净斩块,加入腌料拌匀,腌制30分钟。' ~. D% a$ O7 k3 r: ^6 e, Y
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2 板栗肉洗净,放入清水中浸泡备用。: k3 ]& n/ n( I; q1 D3 j5 e- v

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3 烧热3汤匙油,炒香姜片,放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀,注入1杯高汤炒匀煮沸。
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+ g9 c1 _# x' c5 Stvb now,tvbnow,bttvb5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸,改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, c% U( p; C" R- ?3 G

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