[中式食譜] 板栗烧鸡块

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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)6 v. _+ B; Z  j# o. j6 E
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8 L3 p. U8 P) a+ Y5.39.217.76腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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0 ]% X* Y1 ~6 u2 w& {做法
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* y7 v7 ~' w. L公仔箱論壇1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。1 e/ \3 c6 o6 K' v" c& z

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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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2 J8 v& i9 I  D* N+ _! H' }% v0 x9 X0 W: P5.39.217.764 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j/ y5 w; ?: v. ~* x
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8 m3 ^/ f- r8 P! `9 Z) W$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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