U( F. e+ M p" @/ Y+ K
$ t& \1 o' F* H/ h6 n* L公仔箱論壇材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
# ^" A* E; z j/ C1 Z. z* D5.39.217.76 2 `' J# a6 J" Q2 Z# x$ d
酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb3 Z% O E( Z: o8 c- z
, U" L* f+ [6 O& M" W公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 k5 X, s1 w0 N
& U; j: t# [9 Z% S( P" ^1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。
$ M' p! R8 e# M6 H6 P9 otvb now,tvbnow,bttvb
* o5 O; O, S! G% V! ?9 H9 O( ]2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。tvb now,tvbnow,bttvb; ?. r5 F2 D }' J# R; B& ?3 r
6 J$ }0 k/ ^2 g* Y/ _8 Q$ {
3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
, {% }3 a r2 u' q0 R8 s; s! q( r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ l& I, e& V, j7 t" C n
4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 : n7 ]: p z6 N* o
tvb now,tvbnow,bttvb, ~) F- S/ k2 l0 S) I+ a2 v
5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B! n) H' [6 u/ u& C0 `
公仔箱論壇7 y/ P$ J9 {. S% [% X" j: P4 I \% {
6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
3 V7 s5 S( ?6 x2 c, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L \/ Z# V; Y/ a0 S: H
7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。3 n+ E5 B% B J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& K w$ |) O5 o+ b2 W1 u2 Q
| 
發表於 2011-4-2 05:40 PM
| 