; [8 J% ]8 Q6 S5.39.217.765.39.217.76! a: w+ K- v" C: }- e) u1 c8 i9 E3 S
材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)3 z$ U9 _+ A( _6 y) h& i8 h6 u5 U: u
* k# I' u" y/ {9 w1 }8 s
酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) Y( w% j8 L) l6 P
" L2 r/ s, ]2 H7 s9 z8 k, G5.39.217.76做法
3 D9 t% j$ n: D: @! B5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k, N' \* S4 [6 p8 A8 [# Y1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! z" Q" L- s) v
. u- }" R8 a3 a0 q d G$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
7 W3 a9 |3 c5 G P; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y" c+ O, N2 {2 b0 H) V! p3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
0 x5 T' |; o4 I B8 p& \( V" y. ^5 p8 H! G1 r; X+ Y
4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 公仔箱論壇. l$ X l: z t1 `7 }# I
: M: `2 s- ~4 F' t8 X8 f) X5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
2 c! e! a: L1 X8 H9 J6 O$ E, Y
|0 E6 P; S) O" b c" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。, T# S, ?8 ?9 _. R& y+ w
5.39.217.76( K- u! w$ k- y& z7 [1 W2 m; O# L c
7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
! F3 ~; ^1 c+ M' p$ p3 S0 U公仔箱論壇* W( D7 D5 _# ]
| 
發表於 2011-4-2 05:40 PM
| 