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: Z# t! |: ~8 z: \4 l5 c1 e6 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 t) C! c R; h9 i
! U) {- t8 e. g! H0 Q% I) ^7 k& k酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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% |8 ?1 f( Q+ L+ P% {公仔箱論壇做法
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。& B: z" |/ X$ T
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2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。tvb now,tvbnow,bttvb5 }& {* O U, p H
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。* t& O# X# E$ D8 D F
/ k# U4 B# F: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 公仔箱論壇. y6 Y- a6 U( ^: ]. H
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 * T/ ^1 h8 I) s$ I+ `3 ]* z# n
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6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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