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; i' p9 y( q% d2 c4 p3 K公仔箱論壇材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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. I* {7 K% \, C" L! Y. Z2 ?: v3 Rtvb now,tvbnow,bttvb酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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$ q! N. p6 K" a, [tvb now,tvbnow,bttvb1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。
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U% ?) q' p% b7 f. ^; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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% Q0 f% K0 q" a Z4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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5 q& u0 l- [+ @( Y0 {3 Q5.39.217.765 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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) U. r, z, J* C5.39.217.766 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。& h, C, B( R- u- x4 Q9 @0 Y
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7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。3 j+ r y1 O E. k
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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