[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 3 N; H0 |4 e3 d  n  m/ s5 l5.39.217.76公仔箱論壇# h6 J: O, _& h% u3 P. V 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e* m* Q1 x5 g ; I5 o# n  T4 {! J$ u0 m 做 法：/ }3 C3 q) I; @     3 u4 m% H$ p4 M- G1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。 ( m3 E6 s* n! ?" y4 l+ {+ T5.39.217.76      p* S3 @' t) D4 j8 j# f" A4 G2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 & b& c3 u. O$ {2 h. z! \0 e公仔箱論壇    tvb now,tvbnow,bttvb3 J3 ^4 z# U* P) A 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 a* M) v+ g" O, L- \9 ~! ]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         5.39.217.769 s: C# M4 ~! `( z0 V

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