[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 9 n  l- Y! ~! N. _/ @ 8 c( p. a( e  e2 p# ^& P. q公仔箱論壇配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 8 r& R/ E0 F! w. ~tvb now,tvbnow,bttvb 1 j4 ~( M- p: m" O. S) U做 法：, s* F* j" D. U7 V( ~     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- ^1 D8 Y/ e* x. `. n 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。. U, F. }! V2 j; b  r, m     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j9 x$ n' p6 I# t& g 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。5 w+ h: Q4 C6 ^+ E% r       x2 g" `+ p4 i5 X) \  u; htvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。公仔箱論壇( r, P( A: ?. e7 n5 @4 K7 }: z                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ! k4 B' N, }! Y6 t3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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