[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 : r3 J! t3 z; s1 m) Q/ I2 Itvb now,tvbnow,bttvb % j& g+ |* N6 Stvb now,tvbnow,bttvb配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 2 W* b8 l( g/ z9 Ytvb now,tvbnow,bttvb - g6 c4 A# `0 w% k7 E1 O2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法： " r  b# L% G3 h: ~0 Q. x5.39.217.76    6 w2 c$ M. A% _公仔箱論壇1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。公仔箱論壇9 T+ ?' N. b& X2 h* \     5.39.217.76: N6 Y: t& z: ?4 P7 g/ E 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。5.39.217.76: j5 h, G; z. E  W2 f% \: `     8 q1 X. }  V4 o7 E  Z3 w& S3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。; W2 a( j$ v7 b/ ?- r( k                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         3 ~; D* f/ ?8 J

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