[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。tvb now,tvbnow,bttvb% K& C% O4 Q1 ] 9 N5 G7 f+ E% H! N, J公仔箱論壇配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。公仔箱論壇! U+ b5 a& `# _' l 5.39.217.76. e! N9 {' a3 I7 K! H 做 法： + {+ s- J8 g# k* }- d6 O& ]tvb now,tvbnow,bttvb    * n, T/ x: ?. F, g6 h. p 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。公仔箱論壇; ]0 O5 u3 i! Q, Q1 R9 d) z     . y* ~3 B( C! t9 u' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 , B  P/ O. d9 ^' |5.39.217.76    tvb now,tvbnow,bttvb& d% Q  A3 C$ P) R& U7 y 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 $ Q# \+ [0 d* l1 V5 X5 S! H) R: z3 g! \                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb4 Z' A% w0 a7 S% u/ T9 |

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