[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。tvb now,tvbnow,bttvb5 F0 X8 b9 v$ w) @/ m0 b 5 O. e2 M5 w4 g0 e5.39.217.76配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U1 k5 q0 s, A' O 5.39.217.767 J! F. c' }: J 做 法：5.39.217.76: E. R9 i5 }4 ^( T; F, j5 }     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o  S8 c: y+ a5 K& N 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。 ( `1 T- G* A7 \$ p  J3 m8 r( }tvb now,tvbnow,bttvb    8 w0 Z& w2 d- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。2 c( R9 h3 @" y& R( N9 W     4 a) [5 i# i* x& k( d) j! C, Y! S 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 0 M9 v3 E1 y8 d" X                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        7 h2 [8 z  T9 x, m3 _. ]

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