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5 |$ E4 ]6 _8 _3 c" f) a材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)0 q9 f' u% F" t6 T" `; k1 w
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调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
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+ N7 _, w0 f6 l4 n1 U! t5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 W ?. K$ e, ?
, K# m) u, z. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {" f* c- L; o P" B3 m& |/ ^1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。5.39.217.760 c- w7 H" \, ~: X2 }( R8 B J
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2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。" {$ x- ~- U* \! V
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3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。
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4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
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" `, [( D+ @8 T# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。
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3 e. K8 O8 F+ N- d+ d. Xtvb now,tvbnow,bttvb6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。- s$ A. a* f& f/ A: B- d. {
: Q! v; r7 ^ A7 L% N6 Q% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% m e9 `. Y) ], \/ b
7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。
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發表於 2011-4-2 05:34 PM
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