[中式食譜] 香辣鳕鱼扒

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9 g3 O. c5 _1 k) F  a8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)
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调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ A% p- [9 z. s" ]; C! {
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1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。
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6 j2 y9 w0 X5 b$ Y* n0 ?! L: k$ f2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。
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3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。5.39.217.76  U: h* A! U) A! }
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$ k+ I6 c) [' x4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
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: }" e3 S  a' B7 s' o0 Z& U$ S! @5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。 5.39.217.76! ]$ P* {! @' B& P5 M9 b- H

8 A! q! m' Y! w% |9 I6 w! v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 q9 J' k. ~% e) F; x8 U) K/ w
6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。
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/ q9 I- u3 t; l& ^% P; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。5.39.217.76% V; ?: n/ Q/ |; X

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