[中式食譜] 煲仔鱼丸

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2 ]: B/ t8 B  \$ D- M4 n6 }原料：搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克5.39.217.761 I& p: T( T- O: a% i
公仔箱論壇# k" Q, N# _. N" j% a5 V5 E
制作过程
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+ l& z. [0 @: a! \+ B1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；
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% j% U  c4 l, g! k' j2 k2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；tvb now,tvbnow,bttvb  C1 b$ F  G: N/ L, }

) s+ S0 m1 M2 p. x6 p5 e5.39.217.763. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；
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, i  ~  G- |* t7 v7 ~/ ^5.39.217.764. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。
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