[中式食譜] 煲仔鱼丸

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原料：搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克
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, g  r" u* R% m( }. Y+ l) g制作过程
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1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；! z( t9 o3 V9 X' d$ a$ J" C
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2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；5.39.217.766 i0 N* E/ e9 _! v: b2 ]- S

# e! a& R' \0 H$ c  c; s7 Y; p, Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；公仔箱論壇7 ^5 s$ e' I; Y3 k2 X- W+ ?; P

4 k% P) g* ~1 O  l& P# }tvb now,tvbnow,bttvb4. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。
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