[中式食譜] 煲仔鱼丸

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3 ~, K5 s* R1 x, |  o8 b- Gtvb now,tvbnow,bttvb原料：搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克5.39.217.76' c  q; n" p, J- v

3 C' D3 [# ^* S3 k3 ?公仔箱論壇制作过程- t6 l' q& M9 `; p6 V, R6 Z
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1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；
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% q. x9 v( {  T公仔箱論壇2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；
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) `' A2 t: k& i5 r! ^7 b3. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；
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5 b4 P- @8 U# Q1 n  T" M4. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。
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