材料
1 a0 D9 w) @$ S2 D6 C& R6 C三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻
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尼哥斯沙律' A1 q! p9 v7 Y. E# _5 p, E
紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 f" K; k8 k3 c4 X9 w
1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。5.39.217.764 R. t- E, G; \" ~6 i a
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2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。& J# B$ {* F- {* Q3 a l# p
$ t- Q' z4 f* W- }8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。! `) Z) L: \; y& d6 N, G* v0 S5 P. i
3 |8 ^6 H1 ]( M/ Y7 a# q9 n$ c# ]4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。 公仔箱論壇 w. }0 ]/ f- C
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發表於 2011-4-2 05:13 AM
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