材料
3 V; U8 s6 v; \7 g' D2 r5.39.217.76三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許7 J. d6 I; s- @: C: l
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牛油果慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 v3 ?! E7 C& x+ U6 R6 Z0 \, ^
牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊公仔箱論壇 K- H5 a% r& _2 O2 O. ]
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紅菜頭啫喱
! p7 e/ H' g# F' _3 P9 _) S( Z' `公仔箱論壇紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% v G) J( |2 y
公仔箱論壇) D# q4 o- H' \& {$ Y! O9 K6 {$ y
/ w# ]1 Q* R$ Z/ m' _+ {* Z做法
) F0 |0 z7 w1 D" f7 G1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
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; v; i& r. T6 J0 c; S. I, y5.39.217.762.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。5.39.217.76' S$ ^# g% {+ [4 h* ]" [. N2 }
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3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb6 @( p% c6 A: i6 P) q: g7 l1 E
! u: h/ {, b1 Q6 X$ }公仔箱論壇4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。
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) s- D" c$ n, g5 k1 h) N% y) F+ Z" x5.39.217.765.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。 公仔箱論壇* D4 M& v- g- n
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貼士
4 @6 ^4 F; O9 ]5 ]( |+ `2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。( V0 [" K. W# P2 ~5 ^
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發表於 2011-4-2 05:12 AM
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