材料tvb now,tvbnow,bttvb+ W; e5 v0 S: h5 {* V2 D8 E1 R5 O
三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許 c3 T- U) @5 ]2 A' L
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牛油果慕絲
& ]5 B) D* Z$ i3 L$ ^; {tvb now,tvbnow,bttvb牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊2 Y9 ]7 V9 i9 m+ z: J7 \
0 y' M* t6 s5 j( r9 \公仔箱論壇紅菜頭啫喱
& Y2 z! b% r2 x8 k紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.769 h: P8 x2 d' b; ]2 [# I
tvb now,tvbnow,bttvb; x8 f$ h' M6 j. A/ a' ^
9 m4 O# g* k0 Q( h8 w做法
( s9 L; N* Y7 y# {( I( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
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$ h" c. u* U: X2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。
3 B f3 o1 v0 f% `$ t, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e; A. w# Q' |5 D公仔箱論壇3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb! }* v2 \2 C8 {( z
3 Z0 r/ W9 j v1 A% H D4 etvb now,tvbnow,bttvb4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。
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5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。
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唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。公仔箱論壇+ y6 ?$ B+ o/ H8 \
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發表於 2011-4-2 05:12 AM
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