材料6 ~2 J+ R g8 u+ `
三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許
$ Z2 v9 C4 R+ }* Q4 g公仔箱論壇5 [- k& N _4 \. C! P4 ^
牛油果慕絲5.39.217.76: [7 U! t! f4 N
牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊
4 f$ C" `& h4 {0 }" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _" b1 k& B$ P. G9 f
紅菜頭啫喱
7 v; H# w$ I) m紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.76! P# M0 S7 f0 P4 B
7 `3 f" ]) b q# L! u" T( L
公仔箱論壇2 V+ c) C! c ]' m. K
做法
! W$ L" F. x% Y2 z& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。5.39.217.76; O6 d8 v/ A1 r9 d. ]
tvb now,tvbnow,bttvb" U, M; Y6 t% I! j4 [8 r
2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {. o. ]* G* j9 ]8 m; u; q7 @. [
& M7 t& \! x: {, ^
3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb# c5 I* J4 _6 V: n7 w6 m1 i
! T5 q" C+ z {2 N+ v# h7 t4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。公仔箱論壇4 @5 D: n; E) k1 d- Q7 @. }
4 ~2 @; p9 g6 |& I. G5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。 : w6 p5 T0 d, O V; T5 m
1 x b$ w. j0 t7 e
0 B. W$ s2 g4 W5 B( j) n& ^
貼士
) v) W2 T' a5 @' _) M3 u% ytvb now,tvbnow,bttvb唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。
' }* |) E8 U/ i% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-2 05:12 AM
| 