材料
$ \/ R) R2 h" J |/ N% ]5 V公仔箱論壇三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# _% i9 P. c( H
葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升6 ^. t/ M9 B6 ^+ |% j* d$ e
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做法
S7 G, B* U# g( s- v( H+ T1.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。
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1 |5 S$ T0 L2 _$ u+ z2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 F# Z3 W$ b" e/ z) {9 f( A
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3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。# L9 b5 E/ ?( J
8 B5 z$ N# l) H1 C" {5 }7 f4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。
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發表於 2011-4-2 05:10 AM
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