材料 5.39.217.768 a5 S/ h( `7 G y, }1 j0 t) n3 Y3 N
有皮三文魚腩 200克、西洋菜適量馬鈴薯汁：馬鈴薯（去皮切片） 1個、鮮忌廉 50毫升、黑魚子 10克、牛油/海鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( t4 e7 k3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 o, g; w& k3 }+ M9 u( T
紅菜頭啫喱% ^& \1 V. f0 F9 H! g5 n. T# o
紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許
# O* u9 a# H/ Z! l0 m k" D公仔箱論壇8 R1 {7 M3 a* [/ @3 F
: Q3 {0 k* O) W; W3 M公仔箱論壇做法
, H, \1 B1 X9 H. S2 d6 Q, V公仔箱論壇1.紅菜頭、水、橙肉、肉桂條一同煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
: i. T4 ~ n: e: X% c$ B0 R: q- o2 V5 i
2.將三文魚有皮的一邊，以小火煎至魚皮和肉略熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t% N( {- ]8 S; J" z
1 j: q7 S) s: T2 f# n" ?( ^- Q
3.馬鈴薯烚熟後瀝水壓成茸，混合鮮忌廉、牛油、海鹽、黑胡椒碎拌勻，以小火煮至稠身熄火，加入黑魚子拌勻。公仔箱論壇3 b: K9 a: X; n9 T
g: f4 T5 L- w/ f! d" `$ {& @5 @5.39.217.764.將黑魚子馬鈴薯汁料淋於碟上，再放上三文魚、紅菜頭啫喱及西洋菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g H; q: Y2 l# v+ {6 x2 j
: ]5 ?5 w" M" b6 q( ~: Z公仔箱論壇
8 {8 A5 z% ?3 Q0 J) E7 ]3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% `8 ~) {9 Y5 O% e! }6 \7 v只煎有魚皮的一面，讓熱力滲至魚肉，才可做到半生半熟的效果。/ u) O% K* t l2 f2 P7 e( f
|
發表於 2011-4-2 05:09 AM
| 