材料
K8 o* R$ x& k公仔箱論壇有皮三文魚腩 200克、西洋菜適量馬鈴薯汁：馬鈴薯（去皮切片） 1個、鮮忌廉 50毫升、黑魚子 10克、牛油/海鹽/黑胡椒碎各少許
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紅菜頭啫喱
+ a8 y/ H! A( R* b/ p7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許
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5 @- v* n- e7 E7 f- _9 o/ Utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, N0 h0 Q$ W0 j- g- C7 A
1.紅菜頭、水、橙肉、肉桂條一同煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒拌勻熄火，待凉至凝固，備用。公仔箱論壇! X0 I- k8 h, Y: Y: [
; H ~7 d7 ~ m* x& Y, @. u5.39.217.762.將三文魚有皮的一邊，以小火煎至魚皮和肉略熟，盛起備用。
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3.馬鈴薯烚熟後瀝水壓成茸，混合鮮忌廉、牛油、海鹽、黑胡椒碎拌勻，以小火煮至稠身熄火，加入黑魚子拌勻。
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8 V. K7 u5 C& s) h GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑魚子馬鈴薯汁料淋於碟上，再放上三文魚、紅菜頭啫喱及西洋菜即可。5.39.217.761 b% x( f, f% N4 ?) @3 A; D7 w
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只煎有魚皮的一面，讓熱力滲至魚肉，才可做到半生半熟的效果。* N4 [$ n+ P5 o! d
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發表於 2011-4-2 05:09 AM
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