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9 W) L# M; m" d公仔箱論壇原材料：公仔箱論壇% D, o4 Y6 V. n, e7 F6 b3 V
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马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。公仔箱論壇7 Y- j' d, S- Z5 F/ \/ ^- T. v
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调味料：
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L. U8 J8 L2 v$ B! h% mtvb now,tvbnow,bttvb花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
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制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb- O& ^4 s) v/ @0 q# E
% M+ p+ Z8 n! k% m; H8 T1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。tvb now,tvbnow,bttvb: h. m, w1 C" _" K
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2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。公仔箱論壇 _2 c- D/ I" f' l/ f7 j% y' ?
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。tvb now,tvbnow,bttvb# K. k9 ^7 D3 q5 h1 u# m6 ~4 b3 c* G1 @* {
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發表於 2011-4-1 08:06 AM
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