[中式食譜] 清炒三丁

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原材料：
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$ p/ V; }8 A! y8 x2 h马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。tvb now,tvbnow,bttvb) @8 h: j$ T2 T* s5 r5 Y" E
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调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r. _9 c' ^$ x4 `

- e( Z! \* K1 H: ?/ N花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
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0 W6 U/ {" p. R5 i% u公仔箱論壇制作过程：
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
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: b: v) v5 }" Z; o2 ^& b2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。5.39.217.764 t" |0 ?# j! C4 k) x8 m% l* ~
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。  P8 ^5 i* B" d

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