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[中式食譜] 清炒三丁

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原材料:$ ?1 ?8 D; d" B; a% l

( `5 |4 S; `6 S公仔箱論壇马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。, @! p4 d/ Y) n: w

- V0 q6 p! |$ M  x3 D' C' h+ Q5 o调味料:5.39.217.76: p0 p( z. {' f/ }9 D- B- N
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花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。5.39.217.76' X* W8 X  Y4 e+ N

8 a+ i) C# C: e5 h$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程:
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁,生姜切片,鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。5.39.217.76& L0 F7 V+ t! M# T
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2、烧锅下花生油,放入花生米,用小火慢炸至香脆,倒出待用,鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许,放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖,用中火炒匀,用湿生粉打芡,下花生米翻炒几下即成。
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