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原材料：
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" h9 K8 Q, J, w1 e马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。5 w$ V8 ]+ N8 s2 j4 o; f0 e4 U1 ]
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调味料：' u" X. B3 a. N, S
1 j6 L" i* u9 ~. {& Z3 ~' X# Q. atvb now,tvbnow,bttvb花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
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% v u% g9 A% T" O2 G C1 [3 m. V5.39.217.76制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb1 g- y( Y+ ]9 d6 o/ e" J
3 d3 ?! F: K* U" m! Z3 _% `# A5.39.217.761、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。公仔箱論壇! V) Z O8 k$ u, r' u
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2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。, {$ F& J5 w3 ]6 e
0 @8 l- [8 ]/ M! n2 E( U0 ktvb now,tvbnow,bttvb3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。
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發表於 2011-4-1 08:06 AM
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