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一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
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6 S' Q- S+ f: p3 y' Y公仔箱論壇二、制作：5.39.217.76+ @+ z6 ^5 g. `! D
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将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。9 u5 D$ w! M! d' U7 {
( g9 }& v3 ^( ~2 ]3 G G藕切成粗条，拍干淀粉待用。8 M; p# o5 i* L ~. E, d
" i1 n. G% o& P* }6 {7 I鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。5.39.217.76' t5 [* @8 E, ?" R" E& h
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發表於 2011-4-1 08:03 AM
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