[中式食譜] 秘制茄子

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& y1 |  K( ]/ W/ }4 \: O2 i/ z5.39.217.76主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。
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操　　作:2 C& T2 `$ A% h0 U

/ [. E$ C1 b* p  H* ]tvb now,tvbnow,bttvb1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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2、把葱、蒜切碎，待用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 _& H8 M5 t. ]* h( i9 l
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3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! O" D$ P* ]+ ~# R' t