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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤公仔箱論壇( x; I4 K4 | s% G8 ?+ z: F
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: O6 B1 }; Z9 A% s9 i公仔箱論壇 做法：
: T/ e2 f8 ]' ~0 T/ N5.39.217.76 (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
: S+ x0 _# s+ l# {+ h (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
; i" s( s0 P* z9 b, Q, ] (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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& x7 I# w b. X* V9 e 療效：7 }' ^1 T! b0 I
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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3 F2 g* \1 Z. m- M) a 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。tvb now,tvbnow,bttvb, H9 l: d, o$ B* V& E( x
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9 V9 i# {( U+ ^6 y- F# c! r9 q註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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