料：
( w5 r# y4 V1 M* K' l 元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
" Z2 I& x- n, @6 K$ _5 \- p5.39.217.76
: D4 [8 O) ?+ ^7 c0 D 公仔箱論壇1 D6 k& ]& z2 H" w1 V! l
做法：
' d3 ]; C' m2 ]公仔箱論壇 (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
+ |0 \5 l* C! f2 etvb now,tvbnow,bttvb (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，' y$ r; B# r' r. {. s
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用- F$ Q: T2 q/ t$ v3 O5 z
$ b3 K1 a* ]4 w2 | D4 P, T9 O1 R* ?6 M公仔箱論壇
& T; J) o- K$ o0 w* k/ P$ @tvb now,tvbnow,bttvb 療效：/ L; a, n- x ?5 U
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
5 L# b4 _# i& Y9 \0 c j0 i- k) B公仔箱論壇
~6 x0 `% {) I5.39.217.76 7 @8 z' u+ i) c. g+ c7 Y
紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。公仔箱論壇 c* K) d" g/ m: m O$ ?
. n5 {- q* y7 A3 ]2 e# N+ P
$ x# \) S; v4 B9 c4 H; O" i; ^/ ^註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
; Y3 u+ B c* ?9 g
# _' S. V# e( r3 N7 B; f1 r* o原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r) M. Y" s3 } f5 u9 y
| 
發表於 2011-4-1 05:35 AM
| 
