材料
" ~7 c; Y" K& ?: i1 a" i8 |+ P5.39.217.76蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% |- `3 D: S3 i# R. r
% q, Z- _) o: @2 p9 a# d5.39.217.76調味料
3 R8 n I5 n8 I3 C9 ~/ O! y1 e糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇$ _2 E' F' i n
公仔箱論壇- J5 _# w8 f# d5 o
醃料
* v" y1 Y2 c: Q6 H& P5.39.217.76糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙) k; y k9 i$ r. l/ ^
5.39.217.766 B* r! U6 t, W" v; Y& J; {" l5 L
1 i! s0 g4 {* K$ r做法
* J* K* n, m2 Utvb now,tvbnow,bttvb1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。. ?# L4 ]. T8 F) O% e: e- r
5.39.217.762 [2 Q1 n" x% S* U
2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。
2 u4 i0 d' U% Y v公仔箱論壇
y7 w1 O9 y2 y! v5.39.217.763.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb7 D* Y( N5 i! N V3 ~
公仔箱論壇3 p q$ G/ a7 b3 u" n
4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。
J# O6 f! P+ P: }6 ^公仔箱論壇
7 Z$ i1 I; {5 V- W$ p+ w) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g& }. x9 { D0 A/ V公仔箱論壇貼士
" w" g, {2 @6 Y+ |3 s5.39.217.76除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。9 G" \) m5 O/ G0 Y" @
|
發表於 2011-4-1 05:34 AM
| 