材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 V+ w! L0 I
蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量
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調味料
- H3 w/ d8 y7 c5 g6 u( ?公仔箱論壇糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量
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" e5 y5 \! T! R3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ I; M2 K; A6 Q6 d2 X% _2 I0 @公仔箱論壇糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙5.39.217.768 ~5 f5 B" n2 O: P, r
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1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb( z+ A/ P' x/ a$ F5 }
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2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。公仔箱論壇( d1 E1 [* s$ D' s- m8 M
: v! `7 h) v6 J! j e& y4 A3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。
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- [' q) T ]+ Q; T1 X公仔箱論壇4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。5.39.217.76- x) v6 q6 O9 k# J
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$ S8 b- R( r5 K+ x* n5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.762 M" |8 W% g- t$ s) i
除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。, S' e" ^& \2 k; R5 O# w5 O% Q
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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