材料
1 a1 o) n; p5 o" h# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量
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糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量5.39.217.76! Z% j: Y0 x' `8 A+ K4 V* Y
4 y7 q! z$ O( x; Q9 E; C$ N( z醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 p" c; n0 C# N9 y2 Y
糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙
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: r2 E+ v/ m9 w7 _1 a& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.765 T5 [) B: Q" R v9 X @
1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb; y3 H9 Y) X0 f6 ^/ S5 l
' s. e( h7 C+ ?' ^' ~! r公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。5.39.217.76; N% H( X/ T0 S; z
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3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。
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7 }1 @/ j0 E" o$ f4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。
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貼士
: F% e; o* _4 T' l- S公仔箱論壇除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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