材料tvb now,tvbnow,bttvb8 T {, F% Q; T- }0 Y' |, a5 [! m! x
蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量5.39.217.76' q/ `6 a3 L6 w" X9 e3 _* t
6 q) ?; g9 I0 D9 i5 G# j) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.766 C) H/ u1 h% J$ C
糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量
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醃料
9 U i+ B$ `3 M! P5.39.217.76糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙公仔箱論壇0 `+ Q9 h+ Q+ [4 J; I- ^
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5 x3 F' K9 D* I, B6 z' a5 M# \% R6 W5.39.217.76做法
" r/ J& z- x: ^+ t2 g1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。
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9 @# v9 `8 z' O6 I8 v5.39.217.762.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。) u6 \2 c R3 Q, N8 Z! D4 c6 O( M
' p+ @/ ?" w% a" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 k* A" c f5 o
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4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。
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- K+ v7 ?* o7 Y6 D除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。3 q$ E# r2 Q0 q7 `
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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