材料
% { j$ Q) I, Z% G羊柳條 180克、冬笋（切條） 85克、冬菇（切條） 40克、靈芝菇 80克、唐芹（切條） 25克、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 38克、蒜茸/指天椒（切絲）少許、腐乳 1湯匙、雞湯 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) _" d; d) Z# N
+ Y" q- C4 m. H1 R; }7 R* _( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. S3 x$ J% E0 M& c }
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許調味料：鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、雞粉/蠔油各 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?6 A0 H/ S* `/ c
' S9 V+ V, v! c, G% T5 c# A- w
2 `' b9 T9 y/ {* R做法- b5 p3 H% L$ p
1.羊柳條、鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃。
6 ^) `2 Y) b$ t/ p
3 q, R* m% V) n: `: V S4 P- q5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 100℃，下羊柳條走油撈起備用。
- q, `6 L9 c- }/ u2 B公仔箱論壇5.39.217.76! b3 y; V+ R& ?$ i: o" S9 r3 o- M
3.燒滾油至 180℃，下靈芝菇走油備用。
' }, ^! t( I# ?& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B) j& o9 V; I/ p' e4.燒滾水下鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙，將靈芝菇、冬菇條、冬笋條、唐芹段、紅椒、黃椒一起汆水，撈起。2 v9 D8 |8 }0 j$ G6 M U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& O7 {3 P/ C6 s. y9 Y- ?
5.燒熱鑊下蒜茸、指天椒絲、雞湯、腐乳、雞粉、糖、蠔油煮勻，將羊柳條回鑊，放入剛汆水的材料炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb& E d+ W/ c0 q+ Q, I
5 B; K8 f4 n% A+ \! u$ {2 K3 z5.39.217.76
( o' A0 W3 o' H) u# G5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p1 ~! k6 ^$ Q/ z+ J3 w' r
靈芝菇走油可去除草青味，之後再拖水可逼出油份，吃時便不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ X( H/ E' l( T1 x% r
|
發表於 2011-4-1 05:33 AM
| 