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$ ?; q2 j+ Z: {tvb now,tvbnow,bttvb特点：汤汁浓郁、口味鲜美tvb now,tvbnow,bttvb9 L: E" P* z( d3 a. [* u% z; @7 B# X# g+ W
4 x1 ^2 B2 F7 |. l6 P1 t1 itvb now,tvbnow,bttvb原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量
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) \3 Y' D0 J, E( x- E5 U. d制作过程
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4 h: C4 l9 v. O; B" r0 s; j公仔箱論壇1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；
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1 R0 [8 M! h Q2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。
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發表於 2011-3-31 02:59 PM
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