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1. 买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏，拿回家洗净，斩件；
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c" Y* J9 i8 K% E m' Y R* ]- n( F2. 蒜头洗净去衣；姜片切成丝；葱洗净切葱花；
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3. 煮沸清水，放入田鸡、蒜头、姜和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，即可下葱花、盐调味食用。5.39.217.76( O5 {% W* ]# A7 A/ m4 ^
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發表於 2011-3-31 02:57 PM
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