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6 g( o5 M. p2 b5 ]9 i口味：鲜香可口
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \! p+ O4 c# w- U1 t# A! Q* t2 Z
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。5.39.217.76" |2 n, W* b" _
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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, X" S' Z' c4 l5.39.217.76(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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發表於 2011-3-31 02:56 PM
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