[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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口味：鲜香可口公仔箱論壇0 g' K' y- b) \) B/ ]$ x

/ u; k3 b2 A: O" D9 _5.39.217.76主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb4 N; [% [9 A& F" f7 X* R
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操　　作:8 h7 o& @# z% b, L" F

- T% e, L& {& w+ L" B0 p(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。4 f8 U& M/ T  P8 I; \- {

- W% W* p5 V( V: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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& u: S5 C& J! F. _  i" W: [& ^3 j(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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