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7 u, n5 a$ J. L口味：鲜香可口
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。) Q+ g5 i4 b: _7 t1 ^
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 `! p7 T7 X/ j& D G
2 \% x4 g9 Y5 w9 {(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。5.39.217.76% ~, S: [- u5 N/ r1 c
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。公仔箱論壇# u' w3 L p8 }$ S6 O
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發表於 2011-3-31 02:56 PM
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