[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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口味：鲜香可口5.39.217.769 S+ H& z  ]% g9 G: ]  U& H
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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  v+ R+ g! V7 r# i$ q6 `6 D/ s7 N操　　作:
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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2 D4 u* o' J% p* \(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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" _# Y- w3 i" y7 h2 a' M0 z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。* \% y7 j6 e  }& g, m! M" `

$ d: e4 e6 E& Y(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( f# y- x4 J