[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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8 W2 c7 E) s" j- C* |- j口味：鲜香可口
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。8 {. H- D) G) P5 M5 k0 A' O2 x: l7 t
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。4 y5 ]. D- g: Z! f/ m

0 H+ u" F$ T# B公仔箱論壇(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。! M+ F* Q+ f2 ?, q2 A7 J) g6 m

: b, K( }8 n$ f( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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