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3 l# f7 @9 W; f% [1 y$ A4 C材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y b: }0 m" r1 T
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* o7 v' \( I1 A6 {! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)
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调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)
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( v: E( P) {$ Z! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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/ L, \: V; b+ y6 V* Dtvb now,tvbnow,bttvb1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。5.39.217.76+ r# e" B2 L( B6 I M0 {# \& {
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% W6 y/ Y$ E& |" t. _* V8 R+ o2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; h, `7 _6 t2 Z. B
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3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
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+ I8 [0 V& i( x/ Y9 X+ {tvb now,tvbnow,bttvb4 烧热油，将排骨炸至金黄。
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2 [ T' w7 b! f0 N- n, x/ b0 O5.39.217.765 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ q a8 x- l9 f
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5 ?* I8 N$ Q& I) U! [0 N& m0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。
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# G& R3 @- k+ X$ [, x4 Y5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" h$ ~7 t# I+ P0 L& q0 X0 T
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發表於 2011-3-31 02:53 PM
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