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! Z/ @3 w4 u$ D2 _# v$ x3 w0 O3 t8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)
! N2 i6 d- L7 t" a, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)& _: [! [+ S6 @, T6 n1 h$ B2 i) u
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7 O8 H) l. C5 k' w/ U5.39.217.76调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)* w* G7 ^' X$ k0 e9 h
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做法
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2 B5 W4 V( I1 B. r- B5.39.217.761 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。tvb now,tvbnow,bttvb4 z w$ g1 ^% v% R. b7 K! f
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2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。
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3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
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; S& \3 z- O8 E( t, W2 x _4 `$ c5.39.217.764 烧热油，将排骨炸至金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i( D- w) d$ m" W/ m) _7 c; B9 }- P0 |
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: [8 {; M) |. L9 x' [5 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。
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1 ]) P4 p% @: ]- G6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。: N; Y1 u$ K$ N2 P( _! I4 }
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7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。
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發表於 2011-3-31 02:53 PM
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