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[中式食譜] 番茄鱿鱼汤


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0 I; @% G" X% z" D9 W  y公仔箱論壇功效:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
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$ t- M. c6 f0 r; E6 d6 u9 ~2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;0 E7 Z" `- n9 P; P, s  p3 J
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2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;
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3. 番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;tvb now,tvbnow,bttvb8 f( _0 e/ g/ h' q

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3 I: n- ?3 [9 v* m( `* s4. 热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p3 @( Z1 Q) E
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( R6 i% x* }$ I8 L' P3 e5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下;5.39.217.767 w" Z1 }. N! z$ Y$ K" K) {, Q* P; y
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1 r2 O: M, Y8 t" c6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。
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