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% t; B3 ?/ D( C( ~3 t- r& O4 Z公仔箱論壇功效：滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。5.39.217.768 Y2 S" k9 @) v5 |: `. H& Q" N
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1 K; B1 a, n6 G. B公仔箱論壇做法：
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5 {! h3 R+ b" ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4；把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条；
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% a, U/ `" f! O6 ?, }# G! L2. 虾洗净（先放冰箱急冻室冻半小时，易剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；
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3. 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣；大蒜切成末；tvb now,tvbnow,bttvb: r4 `0 P8 o! [) [' {
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4. 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟；
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6 a* t6 z- s; _' P: Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟，中间要搅拌几下；, @* F9 \: p( j( j+ @
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6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟，下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。
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發表於 2011-3-31 02:50 PM
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