材料
, t! m* p8 m3 V$ V& U XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
6 s' ~+ ~- V6 c0 R6 d3 I& ^* r) ~5.39.217.76* p# ^! A9 r7 L4 N
5.39.217.76 m+ C; o" ~! I5 `7 M
做法
, K9 k5 o+ ^* R( W6 b% r, y1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
; p6 E) S9 U# U' @$ k1 ]( x8 ]# Ctvb now,tvbnow,bttvb* k; O1 |* o' v+ a
2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
( ?- D4 m4 c% t. K Ctvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ L" n$ d; k# S7 ]7 ?7 D1 g6 a
3.將鍋取出後加上芫荽便可。
6 {4 }6 n8 i7 z! q+ k+ Y# Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 | E5 f4 R$ d7 R( C- y
/ X D; J8 {- ?4 H' ?$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰% U7 E- X% D( }0 U# G: c# a# ^% w
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。
/ S' _# d9 L% ^; T0 J' }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-31 05:12 AM
| 