材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 D6 E4 \! W( R" J( R$ h, o
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
' R' ~$ _: H) y6 O% ]5 e2 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ J, z$ t6 C$ K, M* \
: V# h( t) ^9 K$ x2 D做法
" M1 _/ U% R9 m- T7 R4 @1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
, n7 h7 {7 {" b6 u5 V% q
$ D, A/ `9 W1 w% k( ?2 h* X2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。5.39.217.769 J4 d1 y: P1 V, N3 N
( t+ i% e' X k/ P5.39.217.763.將鍋取出後加上芫荽便可。
% s( ^9 j! |- X0 w$ i公仔箱論壇5.39.217.760 f# ? x5 u# B% w1 ^2 t w
9 Y: O& q( a5 ]2 c5 ktvb now,tvbnow,bttvb挑戰5.39.217.76$ ~4 y* G) h3 x! w) P# U; f, W
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。
H) k( X( @5 Q' X' a' u |
發表於 2011-3-31 05:12 AM
| 