材料公仔箱論壇) g# @) t0 N$ Y3 C+ C5 I
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克: \7 p# z- R4 f2 m/ h; C
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+ e6 E: z W# x1 o& S$ t' ~% B5 C/ j做法
N8 K4 S6 }, y* X% m5.39.217.761.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb+ p: |; w3 Y5 V/ _. K
3 m- A* I# t* n9 y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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( Z2 W8 }, u( @ a+ v; n9 F3.將鍋取出後加上芫荽便可。
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挑戰
- r6 `8 e* l, R$ ?/ r) d後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。tvb now,tvbnow,bttvb$ H# v# G3 x; U
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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