葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。
% \* K0 c3 b* v8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) S5 {9 ~$ \4 ]; U/ g. t/ [! Q
当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
- P1 ~ H+ L+ n# [( h5.39.217.76
+ X6 z# @* E6 h! Y# o& K! h. P' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. e% {8 ]# L4 X$ Y9 y
5.39.217.76* ^+ ^" C% c% B. m: w% O2 T0 N6 M! R6 Q
做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q Z* E5 K y; w
0 P: k0 L; K, t! J" @3 V6 I, e! \1 R9 z 当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。5.39.217.769 q* R. j$ d5 q W4 D
1 L. Q9 k: n, o, |' ?5.39.217.76 如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。tvb now,tvbnow,bttvb; N1 V# T5 ^/ `/ S
8 w" R* R( q: |# N- X2 A
2 u" V% {& ]. l" \
有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。
% j8 ~" |3 g# ]. F" N' @9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ v& u2 }, u2 O' \& \
掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。 |
發表於 2007-8-19 12:27 AM
| 