7 d8 u5 ?$ n. Y+ E
+ O2 g) i9 D6 N9 U$ W8 J& ?1 W
制作工艺：烧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 N% w5 o& C* ?$ J4 U3 R! l
公仔箱論壇/ \ k1 @$ o4 @+ W: H Q
口味：色鲜味浓; q4 O7 d6 f: A' k2 H
tvb now,tvbnow,bttvb& d: `; p& Y0 A: s4 u" r
主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。
+ F X2 A9 A9 [4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 m" a0 @. q3 t( P公仔箱論壇操 作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E, P ~8 e6 d) d, H
4 _2 z3 d% G+ S+ T: C! Z4 w+ M5.39.217.761. 鸭肉洗净斩块；# N( a! _+ ~* M
$ W) N l( h5 @* j" z; Q8 J5.39.217.762. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；
; h2 G* {" H( }* C
; G E) b7 ~& A/ y& D0 }5 b3. 洋葱、青、红椒洗净；3 B }* d2 \. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 X, [# H% N) R; B
4. 姜、洋葱擦成细丝；$ S7 K. }: O, d1 Z
# O6 d- i$ f7 i, b$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；tvb now,tvbnow,bttvb% j% K5 [$ O1 L) @/ X
, S: m) H: O i! a2 e2 j公仔箱論壇6. 蒜拍碎切成末；
0 F/ p/ X% C# K0 R: C7 y6 r3 E/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 V, C$ y* C5 @. l' Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ h9 h N+ y1 a' X$ S3 u8 x2 |8 j
9 w! f" V! x2 [tvb now,tvbnow,bttvb8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；
. n6 s: X6 Q6 p- ~& Q$ h; X6 i2 J公仔箱論壇
7 {6 d3 |& Z2 M+ d# k, [$ ?6 ptvb now,tvbnow,bttvb9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
+ E: N' K7 @& r( e% A8 d# T+ gtvb now,tvbnow,bttvb
& H. r: D6 E+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；" }5 P6 a: o/ `7 R$ e* |
tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 C5 S8 d! P c
11. 炒均后加入水没过鸭肉；# [6 f8 }) V2 L3 R- ^: ?% K
* y0 u* H0 ]5 y7 k P8 E" ?* T5.39.217.7612. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；
4 u2 [# U( O8 ~. S5 ttvb now,tvbnow,bttvb
4 H. B7 S1 C) X+ ?; m+ q4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。
' b7 }- t9 p+ a7 J5 m公仔箱論壇 | 
發表於 2011-3-30 07:40 AM
| 