[中式食譜] 拍黃瓜

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材料) m' D5 u) d# D1 G( G
溫室小青瓜 3條、麻油 2茶匙、辣椒油/陳醋各 20毫升、蒜茸 25克、生抽 15毫升、糖 1茶匙
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1.黃瓜先去掉頭尾、切半，用刀拍成細件。7 {# a4 K4 p5 ?6 [/ i7 L5 S

3 G4 W+ T& U# ~. S& p* ^1 ]% G5.39.217.762.將生抽、麻油、糖、辣椒油、蒜茸拌勻，然後淋上黃瓜面，吃前加入陳醋即可。 5.39.217.76) e6 Q! f8 j: L( ^; M3 B* J
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醃好的黃瓜可以放入雪櫃保鮮，黃瓜亦會更加入味。