材料5.39.217.769 A3 i5 E' U3 k6 d* q
免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙5.39.217.761 p; o; v$ l9 n+ k- _
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做法
& I3 H9 u4 ?" i' W+ L D3 l1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
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% @5 E+ u1 b" v: E; P' C& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。5.39.217.76% W# N3 J1 [3 W: t8 M$ b8 N
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 公仔箱論壇9 z1 v( ^. [9 u3 K( x
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貼士
/ y% v0 M6 d- f; ?: H豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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