材料
! H0 i7 i& u4 m" u3 p8 K1 o9 t, M: c雞半隻、小米乾辣椒（切段） 60克、花椒 10克、薑片 30克、葱（切段） 1棵、鹽 2茶匙、雞粉/芝麻/麻油各 1湯匙
7 V" O9 t5 h7 ]$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A6 ]* ~3 \2 p M醃料
; U/ m4 t; T3 J uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉/砂糖/生粉各半茶匙5.39.217.76( {/ @7 K6 h1 ~1 A# T# Q. Z
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& \$ w: i; ?& W8 R- v; Q$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& {/ s& c I8 F% W8 k. q+ h5.39.217.761.雞切小丁，加醃料醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇3 ^$ w, s$ u9 k1 |) [
0 A) x5 P' Y0 T0 }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 180℃，將薑片、雞丁炸至乾身，盛起備用。
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3.開中火燒熱鑊落油，加小米乾辣椒、花椒爆香，放雞丁、雞粉、鹽炒香，加入葱段、麻油、芝麻炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; K8 b8 l' p5 @1 W
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炸雞時一定用大火，才能做到外脆內嫩。起菜時，小米椒要多到能蓋着雞，才是正宗！
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發表於 2011-3-30 05:14 AM
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