[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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& E% g  X2 N. c9 v7 I$ m6 F' ?tvb now,tvbnow,bttvb不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" j+ S! W2 h' F5 f. z% \

kkcityman123

先小火將內部炸熟
  `+ X' O5 C* ?* B/ c) W公仔箱論壇再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出
5 l' T: [  Z5 Q9 A+ a2 I/ |- A3 @9 ?tvb now,tvbnow,bttvb真的蠻好吃的
" k' {$ z: V, @& l公仔箱論壇在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多5.39.217.76  M+ n$ m4 P( e
還是自己在家料理 好吃多了