[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。公仔箱論壇, e+ s& Y: X% W  Z; C/ R+ h1 u

kkcityman123

先小火將內部炸熟
! I% W+ Y4 e$ c1 F" m) h. i  j再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o! b% {, d1 M( @# \! ^
真的蠻好吃的
5 X( }) M/ D% O+ A" L+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 D  s7 F4 Z( k& ^' w
還是自己在家料理 好吃多了