[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。
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kkcityman123

先小火將內部炸熟
0 ]! ^0 c6 z- K- p% @3 m5.39.217.76再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出公仔箱論壇& H1 s7 R% F  `" f$ {. [1 D
真的蠻好吃的
5 D0 \- t) d  ?4 F" Ytvb now,tvbnow,bttvb在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 [' }+ n4 u& o2 n9 r" |
還是自己在家料理 好吃多了