[中式食譜] 蒜香杏鲍菇

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材料：杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)
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9 B$ e& s6 V7 f5.39.217.76调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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做法：
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# {, v- \4 R0 M3 n; |& [公仔箱論壇1 杏鲍菇洗净，切成片；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。
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9 M. c1 [, A. [4 ]: K8 x2 蒜苗洗净，切成段；蒜头剁成末。
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3 烧开锅内的水，倒入杏鲍菇片焯15秒，捞起过冷河沥干水。8 p! t  ~4 x7 i! P  X( E

3 `* \; l" w' G0 h  n3 v# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。
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- {1 C: M: j/ T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 倒入杏鲍菇片，与锅内食材一同拌炒1分钟。 ' Q! H; `& I5 q! {" ?. O
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6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可出锅。
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