[中式食譜] 蒜香杏鲍菇

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材料：杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)
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+ @. Y. q$ t+ p公仔箱論壇调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)5.39.217.76" O$ Z# j9 H5 {" p
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做法：
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4 F; x$ Q" a$ S7 L$ a0 L3 u$ e公仔箱論壇1 杏鲍菇洗净，切成片；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。+ i3 x1 W. n0 }) }9 h, C/ M; }
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2 蒜苗洗净，切成段；蒜头剁成末。
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/ Q- |2 ]3 V- S+ h3 烧开锅内的水，倒入杏鲍菇片焯15秒，捞起过冷河沥干水。
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8 M, Z) o6 b2 X4 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。
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5 倒入杏鲍菇片，与锅内食材一同拌炒1分钟。
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6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可出锅。公仔箱論壇# n3 z6 ~0 @) p  o' o

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