[中式食譜] 蒜香杏鲍菇

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材料：杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)0 @5 R& ?- _4 [' q! m
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调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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做法：
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/ s& o2 ?6 [9 L) r9 \3 H8 ^1 杏鲍菇洗净，切成片；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。tvb now,tvbnow,bttvb$ @; P. V! t$ c6 Z+ n" M6 K+ \9 y
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2 蒜苗洗净，切成段；蒜头剁成末。
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3 烧开锅内的水，倒入杏鲍菇片焯15秒，捞起过冷河沥干水。公仔箱論壇$ Z& S* K( ?& V1 _, p; F0 m

! d5 o9 q1 z$ @* u4 c' K% x# K4 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。
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5 倒入杏鲍菇片，与锅内食材一同拌炒1分钟。 # J" s" j/ o; n9 U
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6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb" L1 ~' x# m. f6 ~( E% e5 R$ A, z+ t
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