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. w4 F8 u2 A$ p# ~, |& U h4 D【原料】牛腩一斤,胡萝卜一个,马蹄适量,八角1/4个,草果半个,陈皮一小块,香叶1片,姜块,蒜粒,豆腐乳一小块。
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6 F3 f. H6 g& wtvb now,tvbnow,bttvb 【做法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- I w/ h& I f5 R5 k) q
$ m8 \9 G5 D' L" B3 E; ]/ s$ J1 z5.39.217.76 1.将牛腩洗净切小块沥水,姜块拍散,陈皮泡软,胡萝卜切滚刀备用。
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4 T, ]) h8 f0 o6 ]& ]5 F2 t 2.起锅下油烧热,放牛腩炒干水后,放姜,蒜粒,酒炒,加糖,生抽,蚝油翻炒均匀上色,加清水没过牛肉,放入香料,胡萝卜煮滚,转小火焖60分钟至酥烂,最后放入辗碎的腐乳拌匀。
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& p( ^9 `3 S2 p" m0 _) w% ?& m公仔箱論壇 3.炖牛腩出汁水较多,可以留来拌面,下饭的话就收汁勾薄芡吧。
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