TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 L) f/ W5 B ?4 H
5 t3 V; v1 D* W+ w& G0 @9 N
【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。
7 ?! w4 i& U U3 q+ y
: p( o5 ~5 A" F" w 【做法】
% w6 y1 S0 B! r" w& T v9 t5.39.217.76% [% S- Z: T ^- l% b2 j3 B
1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。3 i( @( S7 C, B8 g: w9 ?
' d$ O8 ~, Z' }. ~4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。公仔箱論壇! }" c6 u3 X1 \( ~- d
2 |9 m" r0 b$ _! w 3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。% _; ^) e* P' o$ i; H- s7 T9 f2 a
| 
發表於 2011-3-29 07:52 AM
| 