[中式食譜] 五香排骨

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【材料】
# ~) f+ m) p( ]0 j: b2 c% e, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大里肌排∶2片. [0 V6 [, B: C
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【调味料】
9 u0 ~  |) o1 v( R, L) d蒜末∶1大匙
8 L% V( ?# ~! F. r$ k- s! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末∶1大匙  k: \3 A8 ?+ ]
酱油∶2大匙, ~0 `; D  e  b) U( T' P9 ~
醋∶2大匙
1 n$ p6 ~6 Z( P' W) O& \# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! C! `" s5 v: G
【腌料】/ R& R8 j3 B7 v& d0 _4 y( c
酒　∶　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 u  L! b5 |- H/ I8 E
糖　∶　1小匙
. K  E# k* C4 g, J4 i$ Ztvb now,tvbnow,bttvb盐　∶　1小匙3 N3 n6 R( l3 w+ C
五香粉　∶　1小匙
* v6 {. K" r% u# W! \: j$ |5.39.217.76地瓜粉　∶　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m, K3 q1 q( M9 `- n# @, [# [

2 t  k3 ^/ H8 J( O公仔箱論壇【五香排骨食谱/菜谱做法】
) X* z" K' ^: Y1 z; T* K1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。5.39.217.76: b. s/ C# `( ?3 a) ^
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& M7 l' e( Q3 C# C/ I- P
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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