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【材料】5 P# r$ c- O- ?7 F: q3 q
大里肌排∶2片
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1 k* A5 ~1 ~' D8 S【调味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; V2 `- N$ @/ [; q! p
蒜末∶1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* N. D: b% D6 ?5 t
辣椒末∶1大匙+ m+ d: f, R6 d" u- d
酱油∶2大匙
& u$ r* H# X5 n6 m2 b" rtvb now,tvbnow,bttvb醋∶2大匙
& c- E% b! ^9 ~: m$ O6 [3 |5.39.217.76糖∶2大匙! U1 f6 o2 H3 G/ a" M% d
【腌料】
* ]; u$ U# A( I7 p. Mtvb now,tvbnow,bttvb酒 ∶ 1大匙5.39.217.76. `( Q8 c4 H$ H, k9 W
糖 ∶ 1小匙
# f; Q+ q0 y1 x$ H, U盐 ∶ 1小匙5.39.217.767 R3 S+ c7 C4 J, J. `7 T4 @
五香粉 ∶ 1小匙公仔箱論壇. @2 s) }, ^7 Q9 M( R4 x; l8 q
地瓜粉 ∶ 1大匙5.39.217.76( G- ?/ H+ P; W/ c2 Q9 I
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【五香排骨食谱/菜谱做法】5.39.217.76# O% T# E0 {- w$ |9 a: m. \6 z
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. D- J2 `$ t. Z# i$ S2 A
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
% \1 O7 v% i1 F- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。4 i! r/ [* ~0 E8 V5 f9 \
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發表於 2011-3-29 07:50 AM
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