[中式食譜] 藕烧带鱼

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【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。
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　　【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 s0 q# k7 V2 l$ P
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　　1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。5.39.217.76' K" s0 h, \# g+ w! F
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　　2．葱姜蒜少许。
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/ y  j& e- `: p  a) q# v: f7 w9 y) `　　3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。
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% [( }) ]+ o" \9 itvb now,tvbnow,bttvb　　4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。
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# R6 u. A" ~( ~9 F2 H" H　　5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。
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6 a& m; W( z, |% w2 f% t　　6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。
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