[中式食譜] 藕烧带鱼

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" m' G  y* R1 ~【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。公仔箱論壇% ?% R- g1 e% L$ M, E+ C

( d) a  ]4 _+ @+ T6 {5.39.217.76　　【做法】% p/ w+ k: ?% U+ n

7 U2 v0 i: d/ w+ e公仔箱論壇　　1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。
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. i: W! M6 s5 [+ @公仔箱論壇　　2．葱姜蒜少许。
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4 m2 @* A( c& |, ?公仔箱論壇　　3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。公仔箱論壇( D( B, ]) o4 N

3 y* K+ \/ n5 N. m3 i2 m9 U5.39.217.76　　4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。
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1 p% U9 _6 |- L! j) n公仔箱論壇　　5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。
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　　6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。
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