[中式食譜] 麻辣黄焖鸡

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( Z. i4 \% z" r* T% Q. e5.39.217.76材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
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! ~3 q; R/ [/ S1 q; J+ S5.39.217.76调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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' i& m) k5 V) P1 z5.39.217.76做法：9 ]& o# q$ W) n

3 _3 R, e/ y- h$ q- t) C1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。$ @* _; ~: d. I/ f! @) K

9 ?3 G3 S; I" K/ N9 e5 A+ S6 C公仔箱論壇2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
$ J8 U6 v' L/ p  i* P! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c7 m2 `' Q5 b6 o3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。
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' q8 b' U* e1 }. `1 M) d9 r2 j公仔箱論壇4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: ~( U7 z; L( z$ g* d% c, U
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5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 1 o, a5 X. d" l. `! a" c# r) T

2 [. [6 W/ X- h! ?+ utvb now,tvbnow,bttvb6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。5.39.217.76/ w7 @2 c8 G1 g# O$ b8 \; e

1 ?6 t5 k2 P3 P3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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