材料5.39.217.762 p" C2 o' ^( ^( \1 o
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
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: o/ i' D# |- i3 `+ t- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76$ R0 ^* |+ l1 t3 W6 c
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。; \' L% F* Y. Y: ]& f3 }' e
' m" r1 w/ L# y: Z. w: j0 R: \; Y6 `2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* @3 u" N4 S7 ^# S0 ~
+ R3 \2 O% o: @' H- l8 d* u3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb" c) M! H1 q4 h" {6 O# R
: p, T% j% Q$ q. D( A+ |tvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。. B. x% v- s6 _) T' Q( z; _, I& `
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5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
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3 x: f6 X* y& @+ ]tvb now,tvbnow,bttvb6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。公仔箱論壇9 S7 n+ b6 B. V7 d! C
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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