材料tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ C e7 m: A7 ]
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
6 ?. m$ Q& g6 e3 c
Q/ N* O9 e8 S7 n0 B5 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) [+ F4 }* _% Z
做法, |6 S! C x) E3 w% z+ m4 o6 T
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
" ?: ]- w4 J9 B7 s
' A0 W& @9 R5 @$ B) @; i' \- {0 w5.39.217.762.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ h6 R- D: x1 T8 [# q% O' W2 Z- b
* C% G' _# E& c公仔箱論壇3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
* O8 e3 b: f4 ~3 t7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d8 L0 b# i: I1 ?6 P( G' O4 W4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O& L' M3 h: k9 c3 w
5.39.217.767 Q( d1 I3 _( y* z
5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
3 Z1 v+ Q3 R" H- n$ o8 E2 F5 y' h公仔箱論壇0 `. R! L% t+ ~
6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 e# g& y. k# y8 [3 Y5 j5 o
|
發表於 2011-3-29 05:08 AM
| 