[西式食譜] 芝士龍蝦沙律

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材料/ H. o% W* U- j
龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許. k% y) i0 Z: r& W4 e

5 w2 S, Z# Z1 Y- [  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' Q3 ~! w# r% m6 g
做法 8 k: D7 Q! Z8 W6 }) M# t& ^3 V
1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。
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2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。
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3 n; c# V  ]9 v; b* B' ?0 E3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。
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5 D& u* D3 O; p  E! g4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。
( s; U9 V5 B4 W; _1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。