材料5.39.217.76/ r9 b) O/ I/ R4 u$ ]' M1 P
龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許) a: P+ n6 r8 s0 Y
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做法
1 B/ R7 }0 {, p$ N8 C# B+ P公仔箱論壇1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。1 x: T6 w& Z e1 `' K3 \5 D0 W
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2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。
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z L& d/ ]$ w: @7 V5.39.217.763.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。6 r' b" o9 ~* ~& U6 X( O* d
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4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。
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發表於 2011-3-29 05:07 AM
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