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龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許
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做法
; B7 H$ ?! J2 P5 n; Y$ I1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。tvb now,tvbnow,bttvb k; K" C3 R2 @0 P3 A3 i) b
7 }' [4 D/ q8 S" z* ~: P1 w5.39.217.762.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。公仔箱論壇; C4 o* S7 q- e8 ?* y( h
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3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。5.39.217.761 z a' V" V# @5 u% S0 M
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4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。5.39.217.76) W( ^' e% l" N& _5 H. C% m
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發表於 2011-3-29 05:07 AM
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