材料5.39.217.76' v( }# P1 U- X* [3 E d; Y9 ]; b: {
龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許
5 q; _0 b3 F* H1 ^, k' L2 n
+ H1 E" V6 `4 I5 g% d5 U
- U) h; P2 f3 q公仔箱論壇做法 公仔箱論壇; a0 |9 a: \0 u' Y
1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。公仔箱論壇; @4 C4 m% q9 k1 ?+ M
5.39.217.76! @3 ^! ?+ ?% N b/ x
2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。5.39.217.769 y% ^7 R5 ]8 e) ]# M7 `2 [& b
tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 P9 h5 _2 T% m; C
3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。
" ^. k& F/ t- y. ~5 C6 w& o5.39.217.767 g: H! l; |$ l4 e
4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。: N! O1 w- A: N$ `: ~. N8 v
|
發表於 2011-3-29 05:07 AM
| 