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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)公仔箱論壇3 o R. c( G- ~( j4 C) {0 i( W3 o! }& \
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腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)! p# f9 w \& j( @* W3 T' J5 [- c
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做法：
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9 x) l2 L/ X# c8 O; htvb now,tvbnow,bttvb1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。& m2 M, X; E& R, f. E9 E
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2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。5.39.217.76; K; K+ e3 ^/ S9 `
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3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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8 |. e0 I6 t" y9 w$ v5.39.217.765 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 / B: k$ V0 u) [) ]3 h2 A
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# f1 z t$ y6 B/ `$ u# [* W! L- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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