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n/ V4 M8 E/ z% r7 L$ G+ s" \公仔箱論壇材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)+ w6 ^- B) Q5 L: n' T
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腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q, i; ]( {$ d- }, [
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
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做法：
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% d _! z' m6 U: q s% C+ R9 M1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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# S: E* x8 \1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。, }, T; l% _& {& K/ v2 ?7 P
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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) G: `" O% E+ D, f' f G5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 公仔箱論壇0 j7 N. O! o5 A: Z8 A3 Q: f0 h3 ?
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6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 }& p6 f, y9 M
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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