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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)
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腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb; O1 d1 ?; ?# Z! Y5 \2 _. g9 j
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9 }: ?9 r$ t5 q- [7 g公仔箱論壇调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
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/ z, v1 t, H" G& a) d I! L( w公仔箱論壇做法：
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1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb* {! v% {8 ?, \ a
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 }, ~2 C8 Q9 s. Y1 W, s
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5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o" P9 B7 ?: o$ |7 g
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6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。& q) [7 L0 I L5 c. k) e
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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