[中式食譜] 芒果炒虾仁

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* b+ r$ s4 [# }% S# O公仔箱論壇材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)
5 _. Y% |) R: o7 ?9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* T; `) z" U* [. K" l" z

: j2 l( z( r  Ntvb now,tvbnow,bttvb腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)2 r. k2 E3 |" Q
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)6 j$ M. H! F4 M$ ~# l

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做法：公仔箱論壇$ i2 u# v1 O9 J/ Y5 N9 m
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1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。5 ]7 ]' ?: s2 k+ {3 I- f3 [7 q7 S

9 A. y0 |' ]7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K" q- w% p$ |. s3 m- P2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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1 x# _# ^0 B8 C) _. W5.39.217.763 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。5.39.217.767 J' V/ k: A# _& Y
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。 ( b: m$ h. a2 q9 H

& t' k1 k3 o, ~4 l2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u/ u6 i+ b3 y# q7 |( C: P5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 " a  u* I$ W& A& j' n. G$ P
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3 t6 Y" u* c1 o3 k' B! p! I5.39.217.766 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。5.39.217.76+ M2 }% M0 W9 a