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[中式食譜] 芒果炒虾仁

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材料:吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" X' [) j1 C6 b3 Y0 p$ d+ k

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腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)公仔箱論壇/ h7 y* X+ K; F" ?4 F' G2 A
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3 L2 q! V' \- x6 \% D  M; jtvb now,tvbnow,bttvb调料:油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)5.39.217.764 ^) k8 ^  x  f$ ^7 N2 C& B5 U0 N

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# q/ M9 D6 H3 @3 d" g( I/ R, a1 鲜虾去头和壳,独留虾尾壳,加入腌料拌匀,腌制10分钟;青豆洗净沥干水,姜切成细丝。
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2 吕宋芒洗净,隔核切成两半,在果肉上划交叉斜刀,剔出果肉;葱白切末,葱青切葱花。tvb now,tvbnow,bttvb" r& k7 Y; I! O+ k0 l2 o/ s
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3 烧热3汤匙油,倒入虾仁滑炒至变色,盛起沥干油。公仔箱論壇  r  J7 x8 \7 H% y, X

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; Y- V$ l7 r. w" B; u: U1 a公仔箱論壇4 续添1汤匙油烧热,炒香葱末和姜丝,倒入青豆拌炒10秒,加入1/3汤匙盐调味。 5.39.217.76; T! A9 B& ]# c% I& c
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1 c* |( T! {0 |6 R5 倒入炒好的虾仁,与锅内食材一同炒匀。
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' c# T% h% T; ^2 L' I% n% s/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 倒入芒果肉兜匀,洒入葱花,便可上碟。
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