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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)tvb now,tvbnow,bttvb9 t& k5 g' {5 G5 @ k
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7 K/ c7 a) j9 E! j腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
( i) b- i0 U R8 `/ E6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. w6 f2 ]" Q* W& ?
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)公仔箱論壇. S# ~1 d, N0 k9 K: w8 z1 z. x v
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8 E7 u3 w/ V4 h: U做法：
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3 ~& C/ o4 U u0 C( S* u0 i/ P7 s公仔箱論壇1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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" D* c: Q# ^# ?, d4 u; C' r& X% }3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。& L1 ]" u6 g9 R& } X
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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+ a3 a; e4 d `5 ?$ x2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。
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! Z* A1 J" r* V6 x4 |% [- }9 btvb now,tvbnow,bttvb6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。5.39.217.76. S* h8 u7 O) `
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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