[中式食譜] 扁鱼白菜

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. T& t% ?* E: n% O/ P材料：  O: g9 [; k; k, K8 }- K
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许4 O  U- s% l& r& U( H" c2 n
●做法：
) h8 E# Z& G8 V: k, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
5 B' Y0 h' ^- X* O: r+ R+ Z2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
# C' L4 K# {. K) _3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
& B: F, i6 g5 i& Q) [7 |! M# h4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。