[中式食譜] 扁鱼白菜

jljiang

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材料：
4 n# s) Z- v2 j0 C大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
) o9 J+ K7 Y1 C; r●做法：tvb now,tvbnow,bttvb. l' ~; K  R& Z+ z/ Z' o0 e
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。, F+ m1 H  i0 y
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。5.39.217.76. y& S/ n) H: T5 r
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。5.39.217.76* T" X% b  C) u) k
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。